История ресторана

Джорджу Лодевийксу когда-то принадлежало знаменитое кафе Aas van Bokalen, и в начале семидесятых он решил приобрести бар-ресторан. В 1975 году он купил здание на Spuistraat и открыл там бистро. Стены были выложены кафельной плиткой, вдоль стен поставлены церковные скамейки и расставлены старые выцветшие столы. В те времена ресторан был намного меньше. После реконструкции количество посадочных мест в ресторане увеличилось до 74 и осталось таковым до настоящего момента.

С самого начала мы следовали принципу подавать натуральные продукты хорошего качества в непринужденной дружеской обстановке. В ресторане Lucius возможно все. Клиент хочет, чтобы определенный вид рыбы был приготовлен для него по-другому? Нет проблем! Хотите разделить блюдо с друзьями? Нет проблем! Это только часть услуг, с радостью предоставляемых рестораном Lucius. Ресторан Lucius основывается на принципах, заложенных когда-то Джорджем Лодевийксом. По-прежнему принимая активное участие в разработке различных стратегий, Джордж навсегда связан с рестораном Lucius и в настоящее время сотрудничает в качестве консультанта.

Со дня своего открытия ресторан  Lucius стал знакомым местом как для местных жителей, так и для зарубежных гостей. Уже на протяжении многих лет многочисленные иностранные гости посещают наш ресторан. Наши клиенты приезжают, например, из России, Соединенных Штатов Америки, Китая и Англии. Наше меню A La Carte переведено на девять языков. И, конечно же, многие наши клиенты из Амстердама и окрестностей с удовольствием заходят к нам перекусить.

До сих пор еще ни один стилист не вмешивался в интерьер нашего ресторана. Уютный, подлинный декор показывает то, чего Вы можете ожидать. Сам факт, что через двадцать лет, когда нам пришлось поменять стулья, мы просто купили такие же стулья, пожалуй, говорит сам за себя и ясно выражает концепцию нашего ресторана.