Lucius a La Carte

закуски

Сельдь (с женевьером “Corenwijn”– старым голландским джином) (8,75 евро) 7,50 евро

бритва моллюски 11,50 евро

Голландские креветки с тостом 18,50 евро

Копченый угорь с тостом 19,50 евро

Салат из морских водорослей, огурцов, бельгийского эндивия, шиитаке, 15,50 евро
с лангустинами и тунцом бонито, заправленный майонезом «Мирин»

Норвежский копченый лосось с блинами и сметаной 18,50 евро

Коктейль из королевского краба 18,50 евро

Морские гребешки под соусом из сыра пермезан 17,50 евро

10 грамм Baeri икры с блинчиками, сметаной и рюмкой водки 35,00 евро

Запеченные черные тигровые креветки 16,50 евро

½ Канадский рак 23,50 евро

СУПЫ

Рыбный суп «Lucius» с сыром пармезан, острым соусом и крутонами 9,50 евро

Раковый суп с коньяком и сливками 13,50 евро

Крем-суп из фенхеля с авокадо, “морской спаржей” и голландскими креветками 11,50 евро

горячие блюда

Молодой морской язык в панировке, зажаренный в масле 25,00 евро

Морской язык из Ламанша в панировке, зажаренный в масле 600 гр. 55,00 евро

тюрбо запеченные в масле 32,50 евро

Дикий лосось (жареная, на гриле или припущенная)27,50 евро

Тунец на гриле с соевым соусом 27,00 евро

Несколько сортов рыбы на гриле 27,50 евро

Буррид «Lucius»:
блюдо юга Франции, готовится из нескольких сортов рыбы и острого соуса 25,50 евро

Антрекот, приготовленный на гриле,
с тигровыми креветками и беарнским соусом 29,50 евро

1/1 Канадский рак 45,50 евро

Запеченные черные тигровые креветки 26,50 евро

УСТРИЦЫ

Fines de Normandie за штуку 3,75 евро 6 штук 22,50 евро

Oosterschelde Creuses No 3 за штуку 3,75 евро 6 штук 22,50 евро

Wilde Wad устрицы за штуку 3,75 евро 6 штук 22,50 евро

Zeeuwse Platte за штуку 5,45 евро 6 штук 32,50 евро

Ассортимент устрицы 8 штук 32,50 евро

PLATEAUS

БЛЮДО ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 62,50
Канадский рак, Крабовые ножки, 2 тигровые креветки, 6 сезонных устриц,
2 лангустина, улитки букцинумы, береговые улитки,
голландские креветки, вонголе, моллюски сердцевидки

БЛЮДО ИЗ РАКООБРАЗНЫХ 45,00
Канадский рак, Крабовые ножки, 3 тигровые креветки, 3 лангустина, голландские креветки

БЛЮДО «ЛЮЦИУС» 115,00
на 2 персоны
1 канадский рак, Крабовые ножки, 4 тигровые креветки, 12 сезонных устриц,
4 лангустина, улитки букцинумы, береговые улитки,
голландские креветки, вонголе, моллюски сердцевидки

БЛЮДО NORTH SEA € 35,00
на 2 персоны
Сельдь, Копченый угорь, Голландские креветки и Салат из скумбрии

БЛЮДО COQUILLAGES € 35,00
на 2 персоны
Запеченные вонголе, моллюски сердцевидки и бритва моллюски

БЛЮДО GRILLADE € 95,00
на 2 персоны
1 Канадский рак, mолодая подошва, Дикий лосось, tунец и Черные тигровые креветки

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ

½ канадский рак € 18,50

Крабовые ножки (500 гр.) € 22,50

Улитки букцинумы (250 гр.) € 8,50

десерт

Десерт “Павлова” с клубникой и сливки с ликером из черной смородины 9,50 евро

Шоколадно-кофейный крем с муссом из лесного ореха и
сливочное банановое мороженое 10,50 евро

Арбуз с пенкой из греческого йогурта, компот из ревеня с ванилью и мёд 9,50 евро

Маринованный ананас с кардамоновым кремом,
сливочное миндальное мороженое и кокосовый крамбл 10,00 евро

Имбирь со слегка взбитыми сливками и имбирным печеньем 9,50 евро

Мороженое в ассортименте (имеется мороженое без сахара) 10,50 евро

Кофе «гурман» (кофе со сладостями) 10,50 евро

Голландский сыр в ассортименте 12,50 евро

МЕНЮ