Lucius a La Carte

УСТРИЦЫ

Zeeuwse Creuses
за штуку 4,00 6 штук 24,00

Renart Boulon “Superieur”
за штуку 4,00 6 штук 24,00

Cap Horn
за штуку 4,75 6 штук 28,50

Zeeuwse platte
за штуку 6,00 6 штук 36,00

Ассортимент устрицы
4 штук 18,75 8 штук 37,50

PLATEAUS

БЛЮДО ИЗ РАКООБРАЗНЫХ 55,00
Канадский рак, Крабовые ножки, 3 тигровые креветки, 3 лангустина, голландские креветки

БЛЮДО ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 75,00
Канадский рак, Крабовые ножки, 2 тигровые креветки, 6 сезонных устриц,
2 лангустина, улитки букцинумы, береговые улитки,
голландские креветки, вонголе, моллюски сердцевидки

БЛЮДО «ЛЮЦИУС» на 2 персоны 145,00
1 канадский рак, Крабовые ножки, 4 тигровые креветки, 12 сезонных устриц,
4 лангустина, улитки букцинумы, береговые улитки,
голландские креветки, вонголе, моллюски сердцевидки

БЛЮДО NORTH SEA на 2 персоны € 35,00
Сельдь, Копченый угорь, Голландские креветки и Салат из скумбрии

БЛЮДО GRILLADE на 2 персоны € 95,00
1 Канадский рак, mолодая подошва, Дикий лосось, tунец и Черные тигровые креветки

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ

½ канадский рак 21,50

Крабовые ножки (500 гр.) 17,50

Улитки букцинумы (250 гр.) 8,50

закуски

Сельдь 7,50
с женевьером “Corenwijn”– старым голландским джином 10,00

бритва моллюски 13,50

Голландские креветки с тостом 18,50

Копченый угорь с тостом 21,50

Салат из морских водорослей, огурцов,
бельгийского эндивия, шиитаке, с лангустинами и тунцом бонито, заправленный майонезом «Мирин» 16,50

Норвежский копченый лосось с блинами и сметаной 18,50

Коктейль из королевского краба 18,50

Морские гребешки под соусом из сыра пермезан 17,50

10 грамм Baeri икры с блинчиками, сметаной и рюмкой водки 35,00

СУПЫ

Рыбный суп «Lucius» с сыром пармезан,
острым соусом и крутонами 9,50

Раковый суп с коньяком и сливками 13,50

Суп из тыквы с красным перцем(вегетарианец) 9,50

Канадский рак

½ рак 24,50 1 рак 47,50
картофельное пюре и салат 4,00

Запеченные черные тигровые креветки

5 штук 16,50 9 штук 26,50
картофель фри и салат 4,00

горячие блюда

Молодой морской язык в панировке, зажаренный в масле 27,50

Морской язык из Ламанша в панировке, зажаренный в масле 600 гр. 57,50

тюрбо запеченные в масле 37,50

Дикий лосось (жареная, на гриле или припущенная) 27,50

Тунец на гриле с соевым соусом 27,00

Несколько сортов рыбы на гриле 27,50

Буррид «Lucius»:блюдо юга Франции, готовится из нескольких сортов
рыбы и острого соуса 25,50

Антрекот, приготовленный на гриле,
с тигровыми креветками и беарнским соусом 32,50

Блинчики из гречневой муки с грибами-шиитаке, цуккини,
зеленой спаржей и чесночным соусом 21,50

десерт

Нежное шоколадное пирожное с ванильным мороженым 12,00

Груша в анисовом соусе, крем-брюле с перцем, сироп из гвоздики,
мороженое с корицей и имбирным безе 10,50

Мусс из карамели и лесного ореха с сорбетом из темного
шоколада и «сахарным хлебом» 12,50

Кофе «гурман» (кофе со сладостями) 12,50

Голландский сыр в ассортименте 12,50

МЕНЮ