МЕНЮ

стартер и основное блюдо и десерт 39,50 евро

закски

(отдельно по меню - 13,50 евро)

Мягкая тортилья с креветками манго - луком - томатом - кориандром - айоли из авокадо
Soft tortilla king prawns - mango - onion - tomato - cilantro - avocado aioli

Фава с осьминогом на гриле дзадзики - оливками - сорта Каламата
Grilled octopus fava beans - tzatziki - Kalamata olives

Велюте с карри и крабом яблоком Гренни Смит
Curry velouté soup crab - Granny Smith apple

горячие блюда

Вторые блюда á la carte 26,50

Медальон из морского черта со сладким бататом - раковым соком - свиной грудинкой
Monkfish medallion sweet potato - lobster sauce - pork belly

Филе трески с кукурузным кремом - базиликом - соусом Бер Блан
Filet of cod creamed corn - basil-beurre blanc

Дорадо с салатом из фенхеля - винегретным лимонным соусом
Dorade fennel salad - lime vinaigrette

десерт

Десерты á la carte 9,50

Амстердамское воздушное парфе «Гаагский блеф» - маскарпоне с цветом бузины
Amsterdam flauwekulparfait Haagse bluf - elderflower mascarpone

Запеченая груша с шоколадом и лесным орехом - ванильными сливками
Chocolate hazelnut marquise baked pear - vanilla cream

Кокосовый хангоп с ананасом - кардамоном - апельсиновым соусом
Coconut hangop (drained yoghurt) pineapple - cardamom-orange sauce

МЕНЮ